Oro Novello

Nasce dall'unione perfetta di due varietà di olive, la Provenzale e la Rotondella, selezionate con cura dai campi dorati del sud Italia. Ma il vero segreto di questo elisir dorato non risiede solo nella scelta delle olive; è la giusta proporzione tra queste due Cultivar a definire il suo carattere unico. Una proporzione magica, custodita gelosamente dai nostri mastri oleari, che ne fa guardiani di un sapere antico.

Questo equilibrio perfetto tra le varietà conferisce all'Oro Novello quelle straordinarie qualità organolettiche che lo rendono insostituibile nella cucina di pesce, esaltandone i sapori senza sovrastarli.